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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃(táo)保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质(zhì)期(qī)要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及(jí)保存状况(kuàng)等因(yīn)素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含(hán)维生素(sù)、氨基(jī)酸(suān)、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透明(míng)，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分和功效都远高于现在的(de)葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁(yù)的果(guǒ)香，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再(zài)加人工精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延(yán所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文)续了猕猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢(yì)，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年(nián)左右，不过是要(yào)根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来进行决定(dìng)的，对于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到十(shí)分酸(suān)，而且(qiě)有异味的存在，这(zhè)样的猕猴桃(táo)是变质的(de)危险(xiǎn)，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的保存方法和保存(cún)日期(qī)完全不同的，我们(men)一(yī)定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才(cái)能(néng)够延长它的保质期(qī)。

自(zì)制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃(táo)酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时(shí)间越(yuè)久，酒味(wèi)也(yě)就越浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖了(le)之后能(néng)够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些(xiē)酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与(yǔ)空(kōng)气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排(pái)气口，避免发(fā)酵过程(chéng)中(zhōng)产生(shēng)大量的气体，导(dǎo)致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的(de)地方最好是(shì)阴(yīn)凉(liáng)干燥(zào)处，不能阳光直射，否(fǒu)则会造(zào)成发酵不(bù)均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或(huò)甜(tián)味比较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻(bō)璃(lí)或者陶瓷材质所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文(zhì)的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事(shì)先一定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可使(shǐ)用。

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