新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱(yòu)发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的(de)复发，且部分(fēn)患者可(kě)能还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的(de)燥(zào)热之气的加(jiā)重，尤其是本(běn)身(shēn)就是(shì)热性(xìng)体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要(yào)注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收(shōu浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市)，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等(děng)，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头(tóu)朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白(bái)质，易(yì)于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的(de)脑及神(shén)经组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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