意大利红烩是什么(me)东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味道(dào)好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什(shén)么意思，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家。意大利是一(yī)个高度(dù)发达的(de)资本主(zhǔ)义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组织的(de)成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎmine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语n)小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意(yì)大利(lì)面上即可(kě)。

红烩(huì)是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧(shāo)热，放(fàng)入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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