牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)以及牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的(de)，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩(zhào)饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)的来历(lì)等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

牛肉(ròu)能(néng)够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养(yǎng)分价(jià)值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和(hé)嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食(shí)用或许会(huì)导致胆固(gù)醇(chún)升高(gāo)、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人(rén)每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许引起高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的(de)牛(niú)肉，机体来(lái)不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美(měi)极鸡(jī)精调好的大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴(dī)上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时之后一(yī)向用小火坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干(gàn)的(de)烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉的量、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便(biàn)是(shì)指二两(liǎng)牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食(shí)量和(hé)喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的(de)中(zhōng)心方位，一说到(dào)保定，我们(men)或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食(shí)，还有许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻(wén)异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待(dài)各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北(běi)保定闻名(míng)的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略凉(liáng)至不(bù)干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠(dié)起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的(de)熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道(dào)河北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由民间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱(yòu)人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细(xì)润的感觉占满(mǎn)了口(kǒu酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围)腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实(shí)，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河(hé)北省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河(hé)北(běi)保定酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便(biàn)利，呈(chéng)现了(le)穿成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏许(xǔ)多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生(shēng)意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是(shì)保定六味(wèi)斋六(liù)味名吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补(bǔ)血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保定市徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖(dùn)，配(pèi)以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保定的当地名吃(chī)之一(yī)，起(qǐ)源于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄(báo)片，再(zài)配以撕(sī)成彩(cǎi)云(yún)状(zhuàng)的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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