浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还是凉(liá塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗ng)性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性还(hái)是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或(huò)者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是(shì)凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇(fù)女不建议服用(yòng)，否则(zé)可能会对(duì)胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至有这样一句(jù)俗语“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候(hòu)会有一个(gè)发酵的(de)过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生物，这(zhè)些(xiē)微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人(rén)体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可(kě)以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或其他塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗(tā)容(róng)器中；最后(hòu)把下(xià)面条时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以(yǐ)激活(huó)人体(tǐ)内(nèi)的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的(de)能(néng)力增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什(shén)么(me)东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此(cǐ)而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大(dà)人(rén)的话，可能(néng)导致(zhì)骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定，导致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义(yì)上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要(yào)留下来啦！这可是(shì)家乡特(tè)有的美味(wèi)呀！从小家(jiā)里(lǐ)就(jiù)会作(zuò)上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼(yú)、浆水豆腐都(dōu)是(shì)美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴(bàn)随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)，放入干净的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃(chī)但也不是(shì)多多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂(zhī)的(de)作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭(dā)配些(xiē)其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲(yù)的(de)功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部分人家都要(yào)腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的(de)根(gēn)和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的(de)器具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜也是很(hěn)排(pái)它很专一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才(cái)吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有(yǒu)一(yī)个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知道浆水的来(lái)路(lù)和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的(de)话(huà)只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不(bù)利(lì)于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃(chī)浆(jiāng)水的(de)人，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清香可口的(de)浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因(yīn)为如果保(bǎo)护(hù)不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐败(bài)变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的说(shuō)法，浆水如(rú)果变(biàn)质了，上面会有一层白花花(huā)的绒(róng)毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是(shì)把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口味，吃一两次(cì)浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区(qū)普通(tōng)百(bǎi)姓家常见的食物，南(nán)方人(rén)品尝(cháng)后(hòu)大都(dōu)面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的(de)味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃(chī)。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们(men)这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压(yā)，她说喝(hē)这个浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不(bù)是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及时，容(róng)易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期(qī)食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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