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领略的意思熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能(néng)够闷泡(pào)吗

　　熟(shú)茶是能够闷泡的(de)。

　　普洱熟茶能够闷泡也能够(gòu)冲(chōng)泡,通过(guò)闷(mèn)泡能(néng)更好(hǎo)的调查茶叶的质(zhì)量,可是留意闷泡的(de)时刻不(bù)要太(tài)长,否则会影响茶汤的口感。

　　普洱熟(shú)茶(chá)能够闷泡(pào),相同也能够冲泡,能够根据个人的喜爱挑选(xuǎn),运用闷泡能更好的辨别茶叶的(de)质量(liàng)。

熟(shú)茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、醒茶(chá)。

　　熟普多以(yǐ)“茶饼”的(de)办法(fǎ)存在。

　　要想(xiǎng)熟普(pǔ)好喝，咱们(men)要先醒茶(chá)。

　　醒茶类比于醒酒，浅显的说醒茶便是让尘封的茶(chá)叶(yè)通过与空气、水分的触(chù)摸(mō)而(ér)苏(sū)醒过(guò)来，使叶片自然地呼吸，唤醒(xǐng)茶质，凝集(jí)茶香(xiāng)。

　　咱们能够提早(zǎo)一周左(zuǒ)右先进行撬饼，将撬下来(lái)的(de)茶，放入紫(zǐ)砂罐中(zhōng)，对其进行“醒(xǐng)茶”。

　　假如是熟(shú)普散茶，或许(xǔ)是(shì)限制得没有(yǒu)那么紧的熟茶饼(bǐng)，能(néng)够越过“醒(xǐng)茶”这一(yī)进程(chéng)。

　　2、选(xuǎn)水(shuǐ)。

　　自来水(shuǐ)是咱们日常(cháng)日子中取(qǔ)用(yòng)最(zuì)便利的水，但自来水的(de)硬度偏(piān)大，水中(zhōng)还有(yǒu)或许有(yǒu)很(hěn)重(zhòng)的氯气味，用来泡茶(chá)对(duì)滋味和香(xiāng)气都有必定(dìng)的影响。

　　条件答应的情况下，能够购(gòu)买市售包装的(de)纯净水或呈(chéng)弱碱(jiǎn)性(xìng)的矿泉水，前(qián)者能最大程度地(dì)衬托出(chū)茶的(de)赋性(xìng)，后者有助于茶性的激起。

　　3、择器(qì)。

　　冲(chōng)泡普洱熟茶，引荐运(yùn)用紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶(hú)有较好的透气(qì)性和吸附性(xìng)，能够使茶汤(tāng)口感愈(yù)加顺滑。

　　质料等级(jí)低、年份(fèn)久的熟茶，引荐运用紫(zǐ)砂壶。

　　盖碗(wǎn)散(sàn)热快，便利控温出汤(tāng)。

　　质料等级(jí)高、年份短的熟茶，引荐运(yùn)用盖(gài)碗。

　　4、水(shuǐ)温。

　　冲泡熟普(pǔ)，一(yī)般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡得苦涩，便是没把握好茶水比。

　　冲泡熟普茶水比大(dà)致在1:30，即1克茶(chá)30毫升水。

　　先“润(rùn)茶”，润茶用水及(jí)温度协助叶片(piàn)舒展，激起茶叶的活(huó)性(xìng)，利于在(zài)正式(shì)冲泡时释放出(chū)茶叶的最(zuì)佳质量，并洗去茶(chá)叶(yè)制造进程(chéng)中附着(zhe)的浮尘。

　　润茶要先用热(rè)水充沛(pèi)温热茶(chá)具，然(rán)后投入茶叶注(zhù)入热水，快速倒出润(rùn)茶水。

　　开(kāi)端正式冲泡(pào)，关于质料等级较高，陈化时刻不长的熟(shú)普，灌(guàn)水(shuǐ)时能够(gòu)沿着壶壁或(huò)盖碗壁渐(jiàn)渐(jiàn)注入或绕茶(chá)叶边际环形灌水，以确(què)保茶(chá)汤(tāng)醇(chún)滑(huá)温润的口(kǒu)感。

　　关于枝叶相对粗老的老熟茶，能够选用高(gāo)冲旋(xuán)转的办法灌水，更有利于激起其间的(de)内在物质分出(chū)，确保茶汤(tāng)的(de)滋(zī)味(wèi)和(hé)香气满(mǎn)足。

　　出(chū)汤时刻(kè)关于茶汤滋味影响(xiǎng)颇大，出水过快，茶汤滋味寡淡；出水太慢，茶汤太过浓稠，以及影响(xiǎng)后续几泡(pào)的滋味(wèi)。

　　这儿(ér)给(gěi)一个参(cān)阅，前五(wǔ)泡15秒(miǎo)，六到八(bā)泡20秒，八泡今后能够延(yán)伸至30秒，尾水可闷泡。

　　每一(yī)款熟普最佳出汤时刻(kè)都是有差异(yì)的，能够在参(cān)阅时刻的基础上，通过实践冲泡后的口感(gǎn)来调整。

熟普的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　熟(shú)普(pǔ)的冲(chōng)泡办(bàn)法

熟(shú)普的冲泡办法1

　　　　熟普(pǔ)，不(bù)管(guǎn)等级(jí)凹凸(tū)，都不惧开水冲泡。

　　由(yóu)于(yú)普洱茶是大叶种(zhǒng)茶，因而冲(chōng)泡(pào)熟普(pǔ)，宜选用阔(kuò)口壶(hú)。

　　以下冲泡(pào)办法、进(jìn)程，是我多年泡饮心(xīn)得，也是通过无数次与同好切戳后总结(jié)的(de)心得，发(fā)出来期望对茶友能有协助。

　　　　冲泡普洱茶，首要(yào)有必要温热茶壶。

　　　　倒出(chū)壶中热水，投入适量熟普(pǔ)，投茶量按照个(gè)人喜爱增减。

　　　　盖(gài)上盖子悄悄摇晃(huǎng)，翻开盖子嗅闻茶叶的气味，判别茶叶(yè)寄存是否妥当，好的熟普，此刻应该能够闻到一股木香味(wèi)和枣香(xiāng)味。

　　　　冲入开水，凭借水的(de)力道(dào)，让壶中(zhōng)茶叶翻滚(gǔn)。

　　这时(shí)壶口会有气泡(pào)、泡沫涌(yǒng)起。

　　　　待壶(hú)口不再有气泡冒出时，拿(ná)起(qǐ)壶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)壶口的泡沫(mò)。

　　　　盖上(shàng)盖(gài)子，出汤，出汤有必要出尽。

　　看茶汤，好的熟普，汤色应该是明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由(yóu)于熟普(pǔ)特(tè)别的发酵工艺，所以榜首(shǒu)、第二道(dào)茶汤弃之(zhī)不饮，从第三(sān)道开端，就能够正常饮用了。

　　　　工艺到(dào)位，存贮合理的熟普，茶底应该是油润(rùn)的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普(pǔ)洱熟茶冲(chōng)泡办法

　　　　视频顶用盖碗来做演示(shì)，盖(gài)碗冲泡能(néng)够泡出熟茶的(de)原汁原味，投茶(chá)量能够按照100ml:5g的份额(é)，进行投(tóu)进(jìn)。

　　市面(miàn)上盖碗底子(zi)是120-150ml左右(yòu)的容量，我(wǒ)们能够根(gēn)据自己(jǐ)盖碗的容量来核(hé)算投(tóu)进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一般做(zuò)成茶砖、茶饼(bǐng)，空气没(méi)有和茶叶充沛触(chù)摸，假如直接(jiē)拆开后立刻喝，那么(me)口感会没有到达极致，这就需求干醒茶(chá)，让茶叶(yè)和空气进行充沛触摸。

　　首要(yào)办(bàn)法(fǎ)是把紧压茶分解(jiě)成茶块，分(fēn)装到醒茶袋或许(xǔ)陶(táo)罐中，10-15天后，能够开端(duān)用(yòng)来泡(pào)茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够高温灭菌(jūn)消毒(dú)，也能(néng)够(gòu)进步茶具温度，让茶叶的香气、口感得到更好的发(fā)挥。

　　　　第二(èr)步：醒(xǐng)茶

　　　　温(wēn)杯完毕后(hòu)，进行投茶。

　　　　榜首道水(shuǐ)，醒茶，醒茶要充沛把茶叶(yè)和水交融，把茶叶内含的物质(zhì)、茶多(duō)酚等唤醒(xǐng)出来。

　　　　第三(sān)步：润茶

　　　　这时(shí)要(yào)参(cān)加第二遍水，润茶和醒茶不(bù)同，对熟(shú)茶来说，榜首道不足以把内含物质(zhì)蒸发(fā)出来，所以需求第二(èr)道润茶(chá)。

　　　　醒茶(chá)和(hé)润茶的水(shuǐ)，都(dōu)要倒掉。

　　　　第(dì)四步：冲泡(pào)

　　　　质量比较低的(de)熟(shú)茶，需求用沸(fèi)水(shuǐ)冲泡，出汤(tāng)时刻控(kòng)制在(zài)15秒为宜;质量(liàng)较高的.熟茶，能够用(yòng)90-95度水温，7秒左右。

　　　　用滤网把杂质进行过滤，得到精华(huá)的部(bù)分，之后进行分杯(bēi)，榜(bǎng)首泡(pào)正式完毕。

　　　　榜(bǎng)首泡是(shì)最重要(yào)的(de)，榜首泡泡的好，把茶叶内(nèi)含物质(zhì)唤醒后，一般榜首到第七泡出汤时刻能够(gòu)在榜(bǎng)首泡的基础上稍微加(jiā)速，7到15泡出汤(tāng)时刻逐步变慢。

　　而每一泡的滋味也会有(yǒu)一(yī)股曲线(xiàn)改变。

　　　　许多茶友选用紫(zǐ)砂壶泡茶，熟茶看中泡(pào)茶的用具，而紫砂、陶壶等具有(yǒu)吸附(fù)的作用，能够去(qù)除一部(bù)分熟茶中(zhōng)的堆味和仓(cāng)位，而且泡(pào)茶又不失(shī)原味，具有提(tí)香(xiāng)成效，口(kǒu)感更好，是熟茶冲泡的(de)黄(huáng)金搭(dā)档。

　　　　紫砂(shā)等的投(tóu)泡份(fèn)额(é)也底子是100:5的姿态，我们在投泡时(shí)就要留意自己茶壶(hú)的量(liàng)，来核算投茶量。

　　而用(yòng)潇(xiāo)洒杯的话，要留意潇洒杯容积(jī)比较大(dà)，投茶量能够增(zēng)加到(dào)100:6，冲(chōng)泡时刻底(dǐ)子和盖碗共同。

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶的炒制办(bàn)法和生茶不一样(yàng)，颜色显着发红，为(wèi)红褐色(sè)或(huò)甲由色，也被称为(wèi)“猪肝红(hóng)”，闻起来香(xiāng)气扑鼻(bí)。

　　普洱茶生茶和熟茶(chá)，是同一个品种不同(tóng)加工工艺的产品。

　　　　茶(chá)叶品鉴(jiàn)

　　　　普洱茶熟(shú)茶选用“渥堆”技能(néng)，对生(shēng)茶(chá)进行快速后发酵或缓慢后发酵而成。

　　普洱茶熟茶(chá)颜色显着(zhe)发红，为红褐色或甲(jiǎ)由色，茶汤香气很(hěn)浓。

　　残次的普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)熟茶(chá)会发黑，有铁(tiě)锈水的滋味，乃至有的(de)有胶味。

　　　　冲泡成茶汤后，正品熟普洱(ěr)茶(chá)汤色红浓(n领略的意思óng)通明，有枣香、樟(zhāng)香、荷香等香味，香(xiāng)味层次分明(míng)，比(bǐ)较重，没有浮渣且有一种沉(chén)香味，能看到(dào)油气(qì)可是不见油珠。

　　残(cán)次(cì)的普洱(ěr)茶冲汤(tāng)后茶(chá)汤浮渣较多，茶汤混(hùn)浊，有的时分感觉“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤(tāng)需求高温冲泡，因而冲泡的时分将开水应(yīng)该烧(shāo)至99℃，不能(néng)运(yùn)用半开水(85～90℃)，也(yě)不(bù)能运用冷热(rè)水混(hùn)合冲泡，更不能参加冰块、柠檬汁或(huò)许(xǔ)蜂蜜调(diào)味。

　　　　2.普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶能(néng)够(gòu)在紫(zǐ)砂茶壶(hú)中煮泡，用(yòng)炭(tàn)火将茶(chá)汤渐渐(jiàn)地熬制而成，普洱(ěr)茶熟茶榜(bǎng)首泡(pào)不需求(qiú)煮(zhǔ)泡时(shí)刻过长(zhǎng)，可是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟(shú)普(pǔ)的冲泡(pào)办(bàn)法3

　　　　普洱茶有越陈越(yuè)香的特(tè)色，一(yī)起普(pǔ)洱茶(chá)也是能(néng)够(gòu)喝的”古(gǔ)玩”,那么普洱茶应该怎样(yàng)冲(chōng)泡与品味(wèi) 呢(ne)?怎样冲(chōng)泡怎(zěn)样品味才干真实(shí)品味出普洱茶的滋味呢(ne)?下面就详细介(jiè)绍普洱茶的冲泡办法与品味办法。

　　　　1、普洱茶冲(chōng)泡宜(yí)选腹大的壶,由于普(pǔ)洱(ěr)茶的浓度高,用腹(fù)大(dà)的壶可防止茶汤过浓.主张原料宜选(xuǎn)陶壶.紫砂壶(hú)。

　　　　2、普洱茶(chá)冲泡份量(liàng)：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨(bō)开后.露出空气2星期,再冲泡(pào)滋味(wèi)更(gèng)好。

　　　　3、普洱茶冲泡进(jìn)程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期(qī)内要喝的(de)茶一般应拆(chāi)开(4至5公分(fēn)巨细(xì)越薄越好)放入紫砂(shā)罐中(zhōng)醒茶3个月至半(bàn)年。

　　醒茶罐内装茶一般(bān)不超越三(sān)分之二，如(rú)有或许应定时(比(bǐ)方一个月一次)将(jiāng)茶倒出翻一下(xià)，以利(lì)于醒茶。

　　没有条件(jiàn)的茶友也(yě)能够将拆开(kāi)的(de)茶暂时放入牛皮纸袋或大的信封(fēng)中(zhōng)醒茶。

　　醒茶时要留意避光(guāng)避异味(wèi)、坚持必要的环(huán)境温(wēn)度(比方摄氏20度以上(shàng))，环境湿度则应比传统仓(cāng)储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般(bān)按8.5克(kè)/100ml水、生(shēng)茶一(yī)般按8克/100ml水的份额出茶(chá)。

　　紧(jǐn)压(yā)茶(chá)处理成指甲盖巨细，越薄越(yuè)好(hǎo);散茶则顺从其美(měi)，尽量(liàng)坚持干茶(chá)外形。

　　　　三、用水(shuǐ) 。

　　　　尽量挑选(xuǎn)桶装优(yōu)质纯净水、山泉水。

　　　　四、洗(润(rùn))茶。

　　　　熟(shú)茶(chá)，一般洗(润)茶(chá)两(liǎng)遍，榜首遍(biàn)20至30秒出水(详细时刻(kè)根据紧压(yā)程度定，压得紧则(zé)时刻稍长，压得(dé)松(sōng)则时刻稍短。

　　散茶可适当缩短时刻，一(yī)般为5至10秒(miǎo))，第(dì)二遍快冲(chōng)快出。

　　十年(nián)以上(shàng)陈期的熟(shú)茶若制造与寄存正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生(shēng)茶，一(yī)般洗(润)茶一(yī)遍(biàn)，20至30秒(miǎo)出水(shuǐ)。

　　十年以上生茶在洗(润)茶(chá)前可进行适度水烘，行(xíng)将干茶(chá)置(zhì)入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以(yǐ)进(jìn)步(bù)壶温、遣散壶内干(gàn)茶的杂味并(bìng)完成快速醒茶。

　　　　4、品饮(yǐn)普洱茶有必(bì)要趁热闻香，碰杯鼻前(qián)，此(cǐ)刻即可感触陈味(wèi)芳(fāng)香如(rú)泉涌(yǒng)般扑鼻而来，其典雅沁心(xīn)之感，不在幽兰清(qīng)菊之下。

　　　　5、普(pǔ)洱茶需用心品茗，啜饮进口(kǒu)，始能得其真(zhēn)韵，虽茶汤进口略(lüè)感苦(kǔ)涩(sè)，但(dàn)待茶汤(tāng)于喉(hóu)舌间(jiān)略(lüè)作逗(dòu)留(liú)时，即可感触茶汤(tāng)穿(chuān)透牙缝、沁渗(shèn)齿龈，并由(yóu)舌根发生甘津送回舌(shé)面，此刻满口芳香，甘露“生津”，令人(rén)神清气爽，而且津液四溢(yì)，耐(nài)久不散(sàn)不(bù)渴(kě)，此(cǐ)乃品茗之最(zuì)佳(jiā)感触“回韵”。

熟(shú)普的冲泡(pào)办法(fǎ)4

　　　　 1、普洱茶宜(yí)用何(hé)种(zhǒng)壶冲(chōng)泡

　　　　宜选腹(fù)大的壶,由于普(pǔ)洱茶的浓度高,用(yòng)腹(fù)大的壶可防止(zhǐ)茶汤(tāng)过浓。

　　主张(zhāng)原料宜选(xuǎn)陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲(chōng)泡重量(liàng)

　　　　冲泡普洱时茶(chá)叶份量大(dà)约(yuē)占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨(bō)开后，露出(chū)空气2星(xīng)期,再(zài)冲泡滋(zī)味更(gèng)棒(bàng)!

　　　　 3、普(pǔ)洱茶怎么品味普(pǔ)洱

　　　　首要，将茶叶放入茶(chá)壶，然(rán)后注入热水。

　　一般在喝(hē)中国茶时(shí)，都要先冲过一次热(rè)水才行，关于普洱(ěr)茶来说(shuō)这是不行短少的程序。

　　由于(yú)它跟其它茶(chá)类不同，除(chú)了一(yī)般(bān)加(jiā)工(gōng)手(shǒu)续外，好的陈年普(pǔ)洱茶至(zhì)少还(hái)要再地底(dǐ)下埋个五年(nián)左(zuǒ)右，所以怕它会带有部分的泥土在里面。

　　由此可知，榜首次(cì)冲泡茶叶的热水(shuǐ)除了能够唤醒茶叶(yè)的滋味之外，它一起还具有(yǒu)将茶叶中的杂(zá)质同(tóng)时(shí)洗(xǐ)净的(de)重要(yào)任务。

　　榜首次(cì)的冲(chōng)泡速(sù)度要快，由于它只需能(néng)将茶叶洗净即可，不须将它的滋味浸泡出来；而第2次今后(hòu)由所以要拿来喝的，所以浓淡的挑选(xuǎn)就可按照(zh领略的意思ào)个(gè)人(rén)喜爱来(lái)决议(yì)了。

　　普(pǔ)洱茶即便(biàn)变冷今后仍是风味十(shí)足(zú)，所以夏天的时分(fēn)能够弄得冷一(yī)些或许(xǔ)是冰过今(jīn)后再(zài)喝。

熟(shú)普的(de)冲泡办法5

　　　　普洱(ěr)茶不(bù)但能匡助人们有用的瘦身瘦身，更好的坚持(chí)身材(cái)的细长，而且还能(néng)起到降血脂以及血压的意图，关于于防(fáng)癌抗癌也有必定的功(gōng)效，所以糊口中有良(liáng)多人都爱好喝普洱(ěr)茶(chá)，而关(guān)于喝茶有(yǒu)必(bì)定知道的人还知道它有生茶以及(jí)熟茶(chá)之分，那末，普洱茶(chá)生茶以及熟茶的区别都有哪些呢?

　　　　【普(pǔ)洱(ěr)】生茶以及熟茶(chá)的区别

　　　　一、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以(yǐ)及熟茶外观的对照

　　　　生茶(也称(chēng)青饼)，茶饼中茶叶(yè)以青(qīng)绿,墨绿色为(wèi)主(zhǔ),有部份转为黄赤色，白色(sè)为芽头。

　　　　熟茶(chá)(也称(chēng)熟(shú)饼)，茶(chá)饼中茶叶(yè)颜色为黑或许红褐色,有些芽(yá)茶则是暗金黄色,有浓浓的(de)渥堆味,类似于霉(méi)味(wèi),发酵轻者(zhě)有类似龙眼(yǎn)的滋味,发酵(jiào)重者有闷湿的草(cǎo)席味。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟茶制造工艺的对照(zhào)

　　　　普(pǔ)洱茶生茶的(de)制造工艺(yì)：鲜叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干，即生散茶,或许叫晒青(qīng)毛(máo)茶。

　　把(bǎ)晒(shài)青毛茶又(yòu)高温蒸(zhēng)，放入固定模具定型，又(yòu)晾干后成为紧压(yā)茶(chá)品，也就成为(wèi)了生饼。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的制造工艺：鲜(xiān)叶采(cǎi)摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾(liàng)干,即为生散(sàn)茶,或许晒青毛茶,晒青(qīng)毛茶经人工快速(sù)后(hòu)熟(shú)发酵,浇水(shuǐ)渥(wò)堆工(gōng)序,即为熟散(sàn)茶(chá)，渥堆技能是年(nián)由茶厂实验(yàn)成功,也便是说，年之(zhī)前(qián)的熟茶都是假的，年之前底子没有熟茶(chá)。

　　熟散茶再经由蒸,定(dìng)型,成(chéng)为熟茶紧(jǐn)压茶。

　　　　三、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及(jí)熟茶(chá)的汤色对(duì)照(zhào)

　　　　生茶的汤色:青黄色(sè)或许金黄色，较透亮(liàng).

　　　　熟(shú)的(de)汤色：栗赤色或(huò)许(xǔ)暗赤色，微(wēi)透(tòu)亮。

　　　　四、普洱茶生茶(chá)以(yǐ)及熟茶的(de)叶底对照

　　　　生茶的叶(yè)底(dǐ)：新制茶品(pǐn)以黄绿(lǜ)色(sè),暗绿色为(wèi)主,活性高,较柔韧,有(yǒu)弹性。

　　无杂色，有(yǒu)条有(yǒu)形，展开仍保持整叶状的为宜茶(当然(rán)不是首要根据(jù)，根据茶叶产地、品种(zhǒng)不(bù)同而定(dìng))。

　　　　熟(shú)茶的叶底：渥堆发(fā)酵(jiào)度轻者叶(yè)底是红棕色但不柔韧,重(zhòng)发酵者叶底多呈(chéng)深褐色或许黑色(sè),硬而易碎(suì)。

　　五、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的功效对照

　　　　普(pǔ)洱茶生茶的首要功效(xiào):生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很(hěn)高，是防(fáng)癌的好饮品。

　　白日(rì)喝生普(pǔ)很醒脑，有一种清洗身心的清彻感，关于(yú)血管(guǎn)的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的首要功效：具有(yǒu)明显的瘦(shòu)身作用。