紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带(dài)是不(bù)是海鲜(xiān)，海带紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类(lèi)的(de)食物(wù)等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值(zhí)最高的(de)栽培海在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm藻，在中(zhōng)国、日本和(hé)韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量(liàng)元素(sù)，还(hái)含(hán)藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多(duō)得的海洋食(shí)材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单(dān)个(gè)细(xì)胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个(gè)或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较(ji在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farmào)强的吸收氮(dàn)磷和固(gù)定(dìng)碳的(de)能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海富营养(yǎng)化的(de)修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分(fēn)布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要分(fēn)布在(zài)黄(huáng)渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的分布(bù)具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从(cóng)南(nán)到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生(shēng)境环境为基础，在中(zhōng)国(guó)形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占(zhàn)全(quán)国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年(nián)来(lái)随着(zhe)坛紫菜(cài)价格(gé)的攀(pān)升以及(jí)养殖技术的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到江苏南(nán)通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)类食(shí)物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其可(kě)以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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