桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的(de)出(chū)浆都比较高(gāo)的。关于桂(guì)林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大(dà)米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界约有二(èr)分之(zhī)一的人口(kǒu)食用(yòng)大(dà)米，常(cháng)见当作主食的地区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不(bù)算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘(táo)净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉团，使之变(biàn)得(dé)极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压(yā)榨成(chéng)一根根韧性极(jí)好的米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团（每(měi)团(tuán)约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法(f特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么ǎ)做成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其风(fēng)味独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头(tóu)汤(tāng)中烫(tàng)热，用粉勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料(liào)、熟油(yóu)等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香(xiāng)气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃(chī特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么)十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自(zì)己面前用过的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览桂林的一(yī)个重要项目(mù)之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山(特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么shān)水(shuǐ)一样，名扬四海(hǎi)了(le)。

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