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重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗

重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗 新鲜松茸的存放方法和吃法 新鲜松茸可以泡水喝吗

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新鲜(xiān)松茸可以泡水喝吗

  新鲜(xiān)松茸是可以泡(pào)水喝(hē)的。

  松茸一般可以泡水喝。将松茸(rōng)浸(jìn)泡在水中(zhōng)可(kě)以增(zēng)强人(rén)体免(miǎn)疫力,因(yīn)为松茸含有人体所(suǒ)需的各种营(yíng)养素,松茸在水中(zhōng)浸泡后,

  许多营养物(wù)质会溶解在水中,饮用松(sōng)茸水能更好地吸收松茸的各种营养(yǎng)成(chéng)分。

  松茸(rōng)是(shì)最(zuì)有营养(yǎng)的蘑菇,松茸(rōng)含有18种氨基酸、多种必需微量元素和49种(zhǒng)活性营养(yǎng)素,浸泡在水中的松茸的营养成分能很好(hǎo)地(dì)被人体吸收,对人体有益。

新(xīn)鲜松(sōng)茸(rōng)的存放(fàng)方法和吃法(fǎ)

  1、冷(lěng)藏保鲜。

  松茸是(shì)新鲜食(shí)材,完全(quán)可以放(fàng)到冰箱的保(bǎo)鲜(xiān)空间里进行(xíng)保存,但一定不能(néng)密封(fēng)和水洗,会影响松茸的口感。

  现在有的冰箱有(yǒu)干(gàn)湿(shī)分储的保鲜空间(jiān),松茸可以放进干(gàn)的地方,这样更容易隔离其它食材的影响(xiǎng),对(duì)松茸更好。

  将松茸用保鲜(xiān)膜包好,放(fàng)进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

  2、干(gàn)制保存。

  晒干的食物可以(yǐ)保存更长的(de)时间,口感变化也不(bù)会(huì)很大,所以(yǐ)完全可以(yǐ)将松茸切成片状,然后晒(shài)干储存,这(zhè)样(yàng)只要不受潮,就可以长(zhǎng)时(shí)间的(de)储存。

  但在食用(yòng)时时用(yòng)水泡(pào)开后(hòu),会影响(xiǎng)松茸的(de)品质,最主要(yào)的就是香(xiāng)气肯(kěn)定有(yǒu)所(suǒ)流失,但营(yíng)养还是极其(qí)丰富的。

  3、冷冻(dòng)保存(cún)。

  新鲜的松茸也(yě)能长途运(yùn)输,只需要在运(yùn)输(shū)之前将松茸冰(bīng)冻处(chù)理(lǐ),取新鲜的(de)松茸洗净,放进冰(bīng)箱冰冻层中,温度调在零下10度左右进行急速(sù)冰镇,这种冰冻(dòng)的松茸(rōng)可保持新(xīn)鲜,也适合长途运输(shū)。

新鲜(xiān)的松茸有哪(nǎ)些(xiē)美味吃法(fǎ) 新鲜松(sōng)茸怎么(me)保存?

  

新(xīn)鲜松茸的美味吃(chī)法?

   1、松茸豆腐

   做法步(bù)骤:将鲜松茸(rōng)切片,和(hé)豆腐片一起放入锅中(zhōng)蒸20分钟,蒸好后(hòu)浇汁即可食用。

  也(yě)可按自(zì)己喜欢的方式调(diào)汁或(huò)使用瓶装鲍(bào)汁(zhī),即可调制(zhì)出自己喜爱的松(sōng)茸美食。

   2、烤松茸

   做(zuò)法步骤:将鲜松茸洗(xǐ)净沥干,切片,使用铁板烤(kǎo)制(zhì),倒上内蒙产的(de)酥(sū)油,放上松茸片煎烤,烤至香(xiāng)味扑鼻时,即(jí)可(kě)使用,可根据自己的需要准备酱油(yóu)和盐等调味料。

   3、松茸蒸鸡(jī)蛋羹

   做法(fǎ)步骤:将鸡蛋加(jiā)少许水打成糊状(zhuàng),上笼蒸至六(liù)成熟(shú),将(jiāng)鲜松茸切片(piàn)加入,继续蒸至蛋熟,随后加入少许味精和醋调(diào)味即可(kě)。

   4、黄油(yóu)松茸(rōng)

   做(zuò)法步骤:将洗净的(de)鲜松(sōng)茸切片后,放入加热(rè)后(hòu)的黄油(yóu)中煎制。

  待松茸充分(fēn)飘香后,加入精盐即可食(shí)用,有条件的(de)可以用烤箱,用锡箔纸包好涂(tú)上(shàng)黄油(yóu)的松茸烤(kǎo)制。

新鲜(xiān)的松茸怎么保存(cún)?

   1、当新鲜松(sōng)茸处在(zài)零下1.5度-2度之间,在云南(nán)、四川(chuān)、西藏等地,大约能(néng)保存3天左(zuǒ)右;而在(zài)东北地区,则可以保存大约7天左右。

   2、用白(bái)菜叶子把鲜松茸包裹起来,放置(zhì)重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗t: 24px;'>重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗在阴凉(liáng)潮(cháo)湿的地方(fāng),可(kě)以使松茸的保鲜期延长到4天左右。

   3、若想要(yào)长时间保存新鲜松茸,那只能分(fēn)散冷(lěng)藏:把松茸一(yī)个(gè)个用吸水(shuǐ)纸或者报纸、纱布(bù)之类(lèi)的(de)包(bāo)裹起来放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng),分散(sàn)隔开保存期(qī)更久;放在冰箱的(de)冷(lěng)藏室,则可以保存一周左右(yòu)的(de)时间(jiān),如果还想保存(cún)更(gèng)长时间,只能(néng)把它速冻。

   4、做成盐渍松(sōng)茸(rōng)保存,具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟(zhōng)左右(yòu),沥出,放在(zài)一个容器里,再(zài)撒上食盐,就可以了。

  食用的时候,捞出松茸,清水冲洗(xǐ)若(ruò)干遍,就可以(yǐ)做菜(cài)了。

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