怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾(shí)以下(xià)的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量(liàng)较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养分价值(zhí)比较高，榴(liú)莲中(zhōng)含(hán)有较(jiào)为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还(hái)含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成(chéng)效，能够在必定(dìng)程度上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行(xíng)的(de)买家在购买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓包，并(bìng)且底部(bù)是平的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因(yīn)为(wèi)它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其(qí)外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们所说的(de)“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的(de)口感(gǎn)也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，首先要调查(chá)榴(liú)莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的(de)话，阐明榴莲(lián)并没有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是也(yě)不要(yào)彻底裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不(bù)仅是熟(shú)过头口感欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳(ké)上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不(bù)简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，拿(ná)起(qǐ)一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一(yī)下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好(hǎo)，在口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感(gǎn)和(hé)滋味仍是由(yóu)其(qí)种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫(māo)山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的(de)尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格(gé)适中简(jiǎn)单被老(lǎo)百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的(de)榴莲是(shì)有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的(de)气味判别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓(nóng)的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色(sè)彩

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实(shí)的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一(yī)般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证明不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力(lì)就能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗)子(zi)无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和率船队(duì蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗)三下南洋，因为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员们思(sī)乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现(xiàn)一种奇(qí)特果子，就(jiù)带回(huí)几个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许(xǔ)多船(chuán)员吃(chī)后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音(yīn)，后来人们(men)就将它称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的华人(rén)吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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