意大利红烩是什么(me)东西？意大(dà)利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别(bié)的烹饪(rèn)方(fāng)式的(de)。关于(yú)意大利(lì)红烩是什(shén)么东西(xī)以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利(lì)是一(yī)个高度发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组(zǔ)织世(shì)界(jiè)遗(yí)产,是(shì)全球拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄(jiā)的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清(qīng)汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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