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黄鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分(fēn)酶和妥否的意思是什么，妥否的用法微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情况(kuàng)下也同样能正常(cháng)繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还(hái)是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养(yǎng)和口(kǒu)感都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继续(xù)食用的话(huà)价值(zhí)不(bù)大，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不(bù)过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能(néng)够保(bǎo)存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再(zài)放(fàng)入一些冰块，这样(yàng)的作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的(de)环(huán)境下可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么(me)保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速的分(fēn)解(jiě)成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大(dà)，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可(kě)以(yǐ)将身(shēn)体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命体妥否的意思是什么，妥否的用法(tǐ)征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝(shàn)的(de)养(yǎng)殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它(tā)对生存的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间(jiān)要(yào)时刻关(guān)注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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