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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和(hé)微生物(wù)的活性都(dōu)能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很(hěn)低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质(zhì)的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时继续食(shí)用的话价(jià)值(zhí)不大，建议(yì)最好还是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄乔丹有多高鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保(bǎo)存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低(dī)温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含(hán)蛋乔丹有多高白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解(jiě)成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可(kě)以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处(chù);如(rú)果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通(tōng)风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和乔丹有多高废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也(yě)没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所(suǒ)以(yǐ)是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美(měi)，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了(le)，那么就不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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