怎样保存新鲜的花生米

　　1、刚从地里(lǐ)摘(zhāi)的(de)花生还带着泥土(tǔ)，只需求将新鲜的花生摘下，放进坛子里，然(rán)后再(zài)将坛子密封放(fàng)到阴凉通风处就(jiù)能够(gòu)啦。

　　2、将(jiāng)新鲜的花生用淘米水淘洗洁(jié)净(jìng)后放入(rù)锅内，然(rán)后顺次(cì)放入盐、花椒、桂(guì)皮(pí)等调料（调料能够依(yī)据个人喜爱增加）开(kāi)战炖煮20分钟，将花生捞起后沥水(shuǐ)并放(fàng)凉再(zài)放入保鲜袋内，放入冰(bīng)箱冷冻保存。

　　3、将刚买来的新鲜花生直接放到太阳(yáng)底下暴晒(shài)，花生通(tōng)过太阳的(de)暴晒，表层(céng)的泥土会天然掉落的。

　　晒到花生外膜(mó)用手悄悄一捏就掉落，之后将花生放进密封的(de)瓶子里边(biān)就能够持久保存啦。

鲜花生(shēng)怎样保存 鲜花生的保存办(bàn)法(fǎ)

　　1、先将购买回(huí)的(de)花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入(rù)100℃的开水中浸烫(tàng)，15~20分(fēn)钟后料袋装起来，可长期不发霉、不(bù)变色、不走油；或在盛花(huā)生米的(de)容器(qì)里放(fàng)1~2支卷(juǎn)烟,干辣椒片，把口盖(gài)紧，放枯(kū)燥处贮存，可(kě)1年不蜕变(biàn)。

　　 2、装(zhuāng)在(zài)食(shí)品袋中扎紧口，在放在(zài)冰箱冷冻(dòng)，两年都(dōu)没事，拿出来(lái)就能(néng)够。

　　 3、先把花生(shēng)米晾干，晾凉，把喝过的可乐瓶(píng)洗洁净晾干．再把准备好的花生米装入(rù)瓶(píng)内(nèi)，拧紧盖子(zi)就能够(gòu)了，这样(yàng)能够(gòu)放(fàng)上好(hǎo)久(jiǔ)。

　　 4、便是(shì)将(jiāng)花生米放(fàng)入开水中(zhōng)烫一下,敏捷取出晾干,能够将外表的细菌杀死(sǐ),也能收到(dào)防虫防霉的作用(yòng)。

　　 5、油炸花生保存：只要将炸好(hǎo)的花生米趁(chèn)热洒上一些白酒，然后拌和(hé)均匀，晾凉后撒(sā)上一些盐，等冷凉后用保鲜袋装起了密(mì)封好，就能够了。

　　 6、生花生米放在容(róng)器里晒2-3天，然后(hòu)晾凉，用塑料食(shí)品(pǐn)袋装(zhuāng)好，封(fēng)口扎紧，放置冰(bīng)箱(xiāng)内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。

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