竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会(huì)有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却(què)又不(bù)烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够srds是什么意思，srds是什么意思啊降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大而出(chū)现(xiàn)的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具(jù)有一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出(chū)现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可以补充人(rén)体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维(wéi)，可以适(shì)当(dāng)的(de)促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化(huà)吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要(yào)去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zsrds是什么意思，srds是什么意思啊hǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强(qiáng)人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况。

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