如何辨别(bié)海带的好坏图片？海(hǎi)带的质(zhì)量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含(hán)有杂(zá)质多少(shǎo)而定的。关于如(rú)何辨别海带的好坏图片以(yǐ)及如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图片(piàn)，如何辨别海带的好坏视(shì)频，如(rú)何辨别海带的(de)好坏(huài)图解，怎(zěn)样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏，海带怎(zěn)么看(kàn)好(hǎo)坏等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海带是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活(huó)中比较常见的一(yī)种海产品，海带中含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质以及碘元素，而(ér)且(qiě)还(hái)有大量的蛋白质(zhì)，但(dàn)是热(rè)量是比(bǐ)较低的，适(shì)当的吃(chī)一(yī)些海带，有助(zhù)于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如(rú)果(guǒ)自身属于过(guò)本初是谁敏体(tǐ)质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般(bān)是不(bù)可以吃(chī)海(hǎi)带(dài)的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发过敏，从(cóng)而(ér)出现(xiàn)皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但(dàn)是并不代表所有人都不(bù)可(kě)以吃，要根据自身的体质(zhì)来判断(duàn)。

　　海带的吃(chī)法是比较多的，可(kě)以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏(huài)图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量，一般从其(qí)长度(dù)、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均(jūn本初是谁)以叶带长(zhǎng)而(ér)宽(kuān)厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸(xián)干海带(dài)含水量略(lüè)高，含盐量也高(gāo)，它是通(tōng)过一层海(hǎi)带一层(céng)盐地(dì)腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何识别化(huà)学加工过(guò)的海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐绿(lǜ本初是谁)、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色(sè)的海带是比较(jiào)正(zhèng)常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工序加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添(tiān)加色(sè)素浸(jìn)泡而成，消费者在选择(zé)时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道比较浓厚，经(jīng)过(guò)漂染处理过的(de)海带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘(gān)露(lù)醇的物(wù)质，这两(liǎng)种物(wù)质(zhì)会(huì)呈白色粉末(mò)状(zhuàng)附(fù)着在干海带(dài)表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选表(biǎo)面(miàn)有白霜的(de)深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈(chéng)现部分红色或(huò)者部分黄色就不要选择了，这(zhè)样的海带有可(kě)能是被污染的，质量和营养价值会(huì)差一(yī)些。

　　另外(wài)，干海带(dài)也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明海带(dài)的(de)质(zhì)量(liàng)也打了折(zhé)扣(kòu)。

　　海带(dài)是含碘(diǎn)最(zuì)高的食(shí)品，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露(lù)醇(chún)，多附(fù)在它的(de)表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白(bái)色(sè)粉状附在海带的表面。

　　因(yīn)此，白色粉(fěn)末附(fù)着的多少是测定海带(dài)质量高(gāo)低的首要(yào)条(tiáo)件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶(yè)子以肥(féi)厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明(míng)为优。

　　第四，海带(dài)经加(jiā)工(gōng)捆(kǔn)绑后，以无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干(gàn)净，无(wú)霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是(shì)公认(rèn)最有营养的食物，它(tā)可(kě)是(shì)碱性食物，而且(qiě)价(jià)格非常(cháng)便宜，多食用对健(jiàn)康是非常有益的。

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