可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不(bù)要(yào)太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子(zi)放到笼屉(tì)上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的(de)过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟的情况。