菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)如何(hé)去(qù)掉(diào)生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方(fāng)法

　　1、当(dāng)油烧开时下(xià)锅(guō)，撒把(bǎ)干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽(zǐ)油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入(rù)适(shì)量的生(shēng)花生(shēng)，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸(fèi)时，放入大(dà)米干饭或(huò)者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却(què)后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而(ér)且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加(jiā)热葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶(píng)子当中进行(xíng)存(cún)放(fàng)。

菜籽(zǐ)油怎么去(qù)掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味(wèi)。