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00后初中学历很丢人吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏(piān)酸(suān)，但(dàn)将苹果(guǒ)燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食物。日常适(shì)量(liàng)吃(chī)苹果可为机体补充(chōng)一定营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物(wù)并非(fēi)依据(jù)食物口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物(wù)指进(jìn)行食(shí)物化学(xué)研究(jiū)，食物燃(rán)烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性(xìng)的食物，碱性食物(wù)多含有丰富钾(jiǎ)元素(sù)、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素(sù)、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱性食物，大(dà)部(bù)分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都(dōu)属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等(děng)因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说明(míng)它受到的光照(zhào)充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以摸(mō)一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合(hé)老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会(huì)比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个(gè)头不大又有(yǒu)分量就(jiù)说明(míng)水分充足(zú)。

　　在(zài)买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择(zé)中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更(gèng)好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候(hòu)，可以看(kàn)下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地(dì)方，若是(shì)呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹(píng)果是(shì)新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐(hè)色，根蒂很(hěn)干，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越浅，口感就会越差。