浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价(jià)值的。关(guān)于浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性的(de)以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还(hái)是凉性食(shí)物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性(xìng)还(hái)是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思(de)传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工(gōng)经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具(jù)有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于(yú)消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不建议(yì)服用(yòng)，否则可能会(huì)对胎儿(ér)发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用(yòng)后可能会加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在(zài)服(fú)用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名(míng)安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我们(men)这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发(fā)酵的过程(chéng)，在这(zhè)个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的(de) 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食(shí)用(yòng)的时候可以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方(fāng)法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般(bān)用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入(rù)缸或其他(tā)容器(qì)中；最(zuì)后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激活(huó)人体(tǐ)内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节(jié)的能(néng)力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头(tóu)发育，大人的话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起(qǐ)人的精神(shén)不稳(wěn)定，导致睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对(duì)意义上的(de)安(ān)全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美(měi)味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会(huì)作(zuò)上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用(yòng)清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多(duō)益善(shàn)，比如孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过(guò)程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食(shí)用(yòng)胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡(pào)太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色(sè)变浑，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事，但不要大(dà)量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既(jì)清淡又还有增进食欲的(de)功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信(xìn)很多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天大部分人家都(dōu)要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我(wǒ)妈(mā)是用(yòng)芥(jiè)菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大(dà)约(yuē)一个(gè)星期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的(de)地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜(cài)也是很(hěn)排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸(suān)菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食作料(liào)，还有一个特(tè)点就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么不好的东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这(zhè)么(me)多，亲们(men)知(zhī)道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留(liú)言和(hé)私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加(jiā)重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了(le)节省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最(zuì)好时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫生，因为(wèi)如果保护(hù)不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质(zhì)了(le)，上面会有一(yī)层白花(huā)花的绒毛(máo)一(yī)样(yàng廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思)的(de)东西，这(zhè)就意味着浆水不(bù)能食(shí)用了(le)。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法就是把(bǎ)这层白花花(huā)的(de)东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本(běn)身就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平(píng)提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次(cì)浆水，也没有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区普通百姓(xìng)家常(cháng)见的食(shí)物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难(nán)以置信(xìn)的(de)表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩子(zi)不论走(zǒu)到那里都(dōu)会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的(de)味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同(tóng)了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降暑开胃的一(yī)道(dào)美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多同村人(rén)不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好(hǎo)现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主要原(yuán)料就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不(bù)是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思