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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结(jié)合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏(nián)膜(mó)有直接(jiē)的(de)刺(cì)激(jī)损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)放(fàng)入不(bù)超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒(dào)入锅中加(jiā)热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白(bái)质(zhì)成(chéng)分发生变性反应(yīng)，大量维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、钙、磷(lín)、铁(tiě)、鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙(gài)、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙(gài)的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪(fáng)是高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是溶(róng)解状(zhuàng)态的，而且各种矿物(wù)质(zhì)的含量比(bǐ)例，特(tè)别是钙(gài)、磷的(de)比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到(dào)合(hé)格的大市(shì)场选购外(wài)，还要看(kàn)看(kàn)包装(zhuāng)是(shì)否完(wán)好无损，标签内容是否(fǒu)齐(qí)全，特别(bié)注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热(rè)方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波(bō)炉专用(yòng)杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接(jiē)放入微波炉(lú)内(nèi)，加热两分(fēn)钟(zhōng)即可(kě)。

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