新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含(hán)的(de)蛋白(bái)对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或(huò)是身体(tǐ)某种旧病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时(shí)候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀等不(bù)适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况(kuàng)不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不)鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且个人体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康正常(cháng)的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益(yì)身体的作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都(dōu)是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜(xiān)的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包(bāo)裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外(wài)部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最(zuì)主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)较多的(de)磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多(duō)，这(zhè)些维生素(sù)也(yě)是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīn一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不g)箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可(kě)加点鱼(yú)露。

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