可以(yǐ)把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然(rán)解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外(wài)边(biān)滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在一起的(de)部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子直接放(fàng)入热水中，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟得快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水顶的速度越来越快越叫的原因分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘在一起(qǐ)也不会(huì)有部分煮不熟的情(qíng)况。