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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积(jī)上来看(kàn)，鹅蛋(dàn)是鸡(jī)蛋的三倍大，但(dàn)营养(yǎng)价值上并非成三倍(bèi)增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋(dàn)的(de)热(rè)量(liàng)：196千卡/100克(kè)。

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　　鹅蛋是家禽鹅生下的(de)卵(luǎn)。

　　鹅(é)蛋(dàn)成(chéng)椭圆形(xíng)，个体(tǐ)很大，味道有(yǒu)些油，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还(hái)含有多种维生素及矿物质，但质地较(jiào)粗(cū)糙(cāo)，草腥味较(jiào)重(zhòng)，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的(de)最佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃方式(shì)。

　　烹饪(rèn)时(shí)，你可以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中(zhōng)，加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开(kāi)蒸锅(guō)的盖子，用筷子不(bù)断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌(bàn)一(yī)次。

　　大约(yuē)七(qī)八(bā)分钟后(hòu)，锅(guō)里的鹅(é)蛋就可(kě)以蒸了，然后把芝麻油倒在(zài)上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最(zuì)好(hǎo)的吃方(fāng)式。

　　制(zhì)作时，你可(kě)以(yǐ)根据(jù)自己的需要混(hùn)合适量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时(shí)候，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合(hé)成蛋液(yè)，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻(fān)炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入(rù)锅里，加入适量(liàng)发字有几画，发字有几画五行什么'>发字有几画，发字有几画五行什么的食盐调(diào)味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道(dào)特别好。

　　在(zài)腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋(dàn)壳应(yīng)该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没(méi)有必要用塑料(liào)包(bāo)装，它应(yīng)该直接放在一个可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅(guō)里(lǐ)煮熟后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄(huáng)都沾有油(yóu)。

鹅蛋的营(yíng)养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，还有各(gè)种维生素，另外鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很多(duō)磷(lín)脂，其中一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对(duì)人(rén)脑和神经组(zǔ)织(zhī)发育有很(hěn)好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很(hěn)容易被人体吸收，可以(yǐ)作为补钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素(sù)，对人视力也(yě)有(yǒu)很好(hǎo)补益(yì)作用。