新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的de)海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻(wén)一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾(fán)用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的(de)坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏(mǐn)性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的院诊治，一(yī)般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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