新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的(de)晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层(céng)地(dì)将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短(duǎn)时(shí)间(jiān)辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

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　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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