新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而(ér)发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入(rù)适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōwhile的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗ng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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