新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈(yù)。

3千克是多少斤 1千克是一斤吗　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xù3千克是多少斤 1千克是一斤吗n)速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　3千克是多少斤 1千克是一斤吗(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味。

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