竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟(shú)透(tòu)，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)知识答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在(zài)处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不(bù)烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也(yě)不宜太(tài)长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物质，能(néng)够维持(chí)人体组织器(qì)官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以通(tōng)过(guò)吃(chī)竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据自身的(de)肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现(xiàn)过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过(guò)敏体质的(de)人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体(tǐ)调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在(zài)一(yī)定(dìng)程度(dù)上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖度丰议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子富(fù)多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力(lì)和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子(sūn)是(shì)食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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