辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的(de)优(yōu)点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒(jiāo)可以(yǐ)开胃，帮助(zhù)增加食(shí)欲(yù)。碱性食(shí)物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自(zì)来(lái)水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不(bù)通(tōng)风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的(de)地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起来，供日(rì)后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释(jiāo)串好。

　　把它(tā)们挂在(zài)屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月，辣椒变干后(hòu)就能(néng)使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒切片能让(ràng)它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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