新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白(bái)对(duì)人体(tǐ)是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成(chéng)一(yī)种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人(rén)体疾病(bìng)的(de)加重(zhòng)或是(shì)身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不适(shì)，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的(de)燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤其(qí)是(shì)本身就是(shì)热性体质的人(rén)群，也(yě)不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也(yě)不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也(yě)要注意(yì)，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体消化(huà)吸收，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适(shì)，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补(bǔ)益(yì)身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人(rén)体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几种方法对(duì)于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必(bì)须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部(bù)分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也(yě)容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫(liú)胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟(shú)时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼(yú)露。

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