凡(fán)是真核细胞(bāo)构成的有机体现(xiàn)在(zài)统称(chēng)为真(zhēn)核(hé)生(shēng)物。

原核细胞

　　原核细胞是组成(chéng)原核生物的(de)细胞。

　　这类细(xì)胞主要特征是(shì)没有以核膜(mó)为(wèi)界的(de)细胞(bāo)核(hé)，也(yě)没有(yǒu)核仁(rén)，只(zhǐ)有(yǒu)拟(nǐ)核，进(jìn)化地位较低。

　　细胞器(qì)只有核糖体(tǐ)，有细胞壁，成分(fēn)与真核细胞(bāo)不同(tóng)。

　　细(xì)胞较(jiào)小，没有成型(xíng)的细胞核，没(méi)有染色体，DNA不(bù)与蛋白质结合。

　　酵母(mǔ)(saccharomyces) 是基因克隆实验中常用(yòng)的(de)真(zhēn)核(hé)生物受体细胞，培(péi)养酵母菌(jūn)和培养大(dà)肠杆菌一样方(fāng)便。

　　酵母克隆(lóng)载(zài)体(tǐ)的种(zhǒng)类也(yě)很多。

　　酵母菌(jūn)也有质粒存在，这种(zhǒng)2μm 长(zhǎng)的(de)质粒称为2μm 质粒，约6 300bp。

　　这(zhè)种质(zhì)粒至少有(yǒu)一段时间存(cún)在于细胞(bāo)核内染色体以外，利(lì)用2μm 质(zhì)粒和大肠杆(gān)菌(jūn)中的质粒可以构建成能穿梭于细(xì)菌与酵母菌细胞之间(jiān)的穿梭质(zhì)粒(lì)。

　　酵母克(kè)隆(lóng)载体(tǐ)都是在(zài)这个(gè)基(jī)础上构建的。

　　酵母(mǔ)是一种单细(xì)胞真(zhēn)菌，并(bìng)非系统演化分类的单元(yuán)。

　　一种肉眼看不(bù)见(jiàn)的微小(xiǎo)单细胞(bāo)微生物，能将糖发酵成酒精(jīng)和二氧化碳，分布于整个自然界(jiè)，是(shì)一种典型的(de)异养兼性厌氧微生物，在有氧和(hé)无氧条件下都能够(gòu)存活，是一种(zhǒng)天然(rán)发酵(jiào)剂。

　　一般(bān)泛指能发酵糖(táng)类的各种(zhǒng)单细胞真菌，可用于酿造生产(chǎn)，也可为致病菌——遗传工(gōng)程和细胞周期(qī)研究的模式生(shēng)物。

　　酵(jiào)母菌是人类文明史中被应用得最早(zǎo)的微(wēi)生物。

　　已知有1000多种酵母，根据酵母菌(jūn)产生孢子（子囊孢(bāo)子和(hé)担(dān)孢子）的能力，可将酵母分成三类：形成(chéng)孢(bāo)子的(de)株系属(shǔ)于(yú)子囊菌和担子(zi)菌。

　　不形成孢子但主要通过出芽生殖(zhí)来繁殖(zhí)的称为不完全(quán)真菌，或者叫假酵母（类酵母）。

酵母菌是真核还是原核？

　　真(zhēn)核。

　　酵母(mǔ)菌是一些单细胞真菌(jūn)，并非系统演化分(fēn)类(lèi)的单元。

　　每个(gè)细胞通常只有一个(gè)核，但也有(yǒu)含有(yǒu)两个核或(huò)者甚至多(duō)个核(hé)。

　　细(xì)胞核由核被膜、染色质、核仁和核基(jī)质组成。

　　核(hé)由双层膜包被核膜上有许多(duō)核孔。

　　一(yī)种(zhǒng)肉眼看不见的(de)微小单细胞微(wēi)生物，能(néng)将糖发酵成酒精和二氧(yǎng)化碳，分(fēn)布于(yú)整个自然界是一种典型的异养(yǎng)兼性厌(yàn)氧微生物(wù)，在(zài)有(yǒu)氧和(hé)无(wú)氧条件(jiàn)下都能够存活，是一种天(tiān)然发酵剂。

　　扩(kuò)展资料：

　　原核生物(wù)与真核(hé)生物(wù)的种(zhǒng)类相比，已发(fā)现的原核生物(wù)种类虽不甚(shèn)多，但其生态分布却极其广泛，生理性能也极其庞杂。

　　在进行光(guāng)合作(zuò)用的原核生物(wù)中，有的放氧，有(yǒu)的不(bù)放氧；有(yǒu)的能在pH为(wèi)10 以上的环(huán)境中生存，有的只能在pH为1左右(yòu)的环境(jìng)中(zhōng)生活。

　　有的只能(néng)在充足供应氧气的环境中生存(cún)，而另外(wài)一些细菌却对(duì)氧的毒害作用极其敏感。

　　有的可(kě)利用无(wú)机态(tài)氮，有的却(què)需要有(yǒu)机(jī)氮才能生长；还有的能利用分子(zi)态氮(dàn)作为唯一(yī)的氮(dàn)源等(děng)。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-酵(jiào)母菌

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-原核生物

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