落座、打开(kāi)手机、扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)菜(cài)，已经成为(wèi)不少人外出(chū)就餐(cān)时的潜(qián)意识动作。不(bù)过(guò)，你是(shì)否意识到，这一(yī)便捷行为背后可能藏着(zhe)猫(māo)腻：在一次次点击中，顾客的个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低(dī)

　　近日，北京市消(xiāo)费者(zhě)协会发(fā)布对“扫码强制关注使用”现象的劝(quàn)喻。其中提到，“必(bì)须(xū)使用小程序才(cái)能点(diǎn)餐”等扫码强制关注使(shǐ)用的(de)现象(xiàng)在生(shēng)活(huó)中并不(bù)少见。

　　在北京工作的白(bái)领小张就经常遇到这(zhè)种情况。“餐(cān)桌(zhuō)前坐定(dìng)后，服务员第一句就(jiù)是请扫码点餐，当(dāng)提出能不能用(yòng)纸质(zhì)菜单时(shí)，服务员不(bù)是说纸质菜单(dān)菜(cài)品不全，就是需等较长时(shí)间，有的干脆告诉你只能扫(sǎo)码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就(jiù)是变(biàn)相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自(zì)助点餐在餐饮业(yè)已得到推广(guǎng)。山东一家虾火锅店的老板吕先(xiān)生向中新经纬表示(shì)，他的(de)餐厅自2021年(nián)起就彻(chè)底(dǐ)告别(bié)纸质(zhì)菜单了，客人只能扫桌边二维码进入小程序点餐。“这(zhè)样做不仅节省人力(lì)成本，省去沟通(tōng)成(chéng)本，还不容(róng)易(yì)出错，效率更高(gāo)。此外(wài)，做(zuò)一套(tào)扫码点餐系(xì)统也不(bù)贵。”吕先(xiān)生同时表示，餐(cān)厅(tīng)实(shí)施扫(sǎo)码(mǎ)点餐以来，只有极个别顾客提出过异议，其他顾客都(dōu)已经(jīng)习惯成自然了。

　　据中新经纬(wěi)了解(jiě)，目前一家餐厅定制一个(gè)扫码点餐小程(chéng)序门(mén)槛(kǎn)并不(bù)高，仅需花费数百元。

　　华(huá)斌（化名(míng)）之前在一(yī)家互联网(wǎng)公司做(zuò)程(chéng)序员，2021年(nián)离(lí)职后开(kāi)了一(yī)间工作(zuò)室，专门为各种店铺定制点(diǎn)单(dān)小(xiǎo)程序，其中餐饮店的扫码点餐小程(chéng)序是用户(hù)咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很小黄人名字分别叫什么普(pǔ)遍，一桌(zhuō)一码(mǎ)，用户扫码进入小程(chéng)序，点餐(cān)、结(jié)算、充值、堂食或自提都(dōu)可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择。开通门槛也比较低，只需(xū)要提供(gōng)营业执照，费用(yòng)的话，小(xiǎo)程(chéng)序申请加开(kāi)通(tōng)微信支付共400元，如果再开通支付(fù)宝支付额外付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责人也介绍称(chēng)，定制扫码点(diǎn)餐(cān)小程序仅(jǐn)需399元(yuán)，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直(zhí)接上传商品(pǐn)就可以用。

　　不(bù)提供(gōng)个人(rén)信息(xī)不(bù)能吃饭？餐(cān)厅(tīng)可自由设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而(ér)已，有(yǒu)必(bì)要非(fēi)得扫码(mǎ)吗(ma)？”“点个菜为什(shén)么还要我提(tí)供微(wēi)信昵称、手机号呢？”在(zài)社交平台上，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点餐(cān)小程序(xù)的(de)后台，餐饮店(diàn)老板可以做一些数据分析，比如收入(rù)、销量等基础数据，当然也可(kě)以(yǐ)分析(xī)会员充(chōng)值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那(nà)么如何获得顾客(kè)画像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置不登(dēng)录无法点餐，登(dēng)录主要是获取微(wēi)信(xìn)昵称、头(tóu)像(xiàng)，有的小(xiǎo)程序也会获(huò)取手机(jī)号。如果觉得这样做(zuò)用户体验(yàn)不好，还(hái)有其他办法，可在支付环节，设置开通会(huì)员(yuán)可领小额(é)优(yōu)惠券，大部分用户会注(zhù)册，这样就获取了(le)用户的(de)微信信息(xī)和手机号。当(dāng)然餐厅(tīng)也可以设置成(chéng)直接(jiē)点餐，获(huò)取这些信息的(de)目的是方便(biàn)以后运营，向顾客推送(sòng)餐厅的活(huó)动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生也表示(shì)，当时业务(wù)人员曾告诉他可通(tōng)过设置获取(qǔ)顾(gù)客(kè)信息，且(qiě)信息(xī)越全面越有利于后期分析客源(yuán)。“我(wǒ)文化程度有限，也不想(xiǎng)搞这(zhè)些，开通(tōng)扫码点餐就(jiù)图个方便，所(suǒ)以我(wǒ)们(men)不(bù)提(tí)供(gōng)个人信息也能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被(bèi)“收割”个人信息，顾客每次点餐也都可(kě)以转(zhuǎn)变为小程序(xù)的(de)流量，而(ér)商家可选(xuǎn)择通过(guò)接(jiē)收推广(guǎng)广告(gào)获取广(guǎng)告费用。

　　据一位小程序开发者透露，点餐小程序也可以(yǐ)接入(rù)第(dì)三方广告(gào)，顾客点击，餐饮店老(lǎo小黄人名字分别叫什么)板分钱(qián)。“当小(xiǎo)程序的用(yòng)户量达到1000以上时，就可以申请接入广(guǎng)告，开屏(píng)广告或(huò)者插入小(xiǎo)程序中都可以(yǐ)，顾客点击或浏览，餐饮店可(kě)以分流量费。”

　　据一位餐(cān)饮(yǐn)店老板(bǎn)介绍，顾客(kè)点击(jī)一次他们分(fēn)得的钱数(shù)并不固(gù)定，要看用(yòng)户质量(liàng)，有时候点一下(xià)是几毛钱，有时候能(néng)达到一块(kuài)多。“总的来说，这笔收(shōu)入不多，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终(zhōng)会(huì)失(shī)去顾客

　　针对(duì)存在已久的强(qiáng)制扫码点餐，顾客们(men)怨(yuàn)声(shēng)载(zài)道，相关(guān)部门组织也多次发文，提出(chū)“不得”强制。不(bù)过，即使用户自愿选择扫码点餐，这里面也(yě)并非(fēi)没有(yǒu)问题，还牵扯到(dào)个(gè)人信(xìn)息的(de)获取和使用(yòng)。

　　为尽可能详细准确地(dì)分析顾客画像、大范围准确地推(tuī)送营销信(xìn)息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小(xiǎo)程序后(hòu)台(tái)，获取顾(gù)客个人(rén)信息，内容(róng)有(yǒu)多(duō)有少，程(chéng)度(dù)有深有浅，导致了顾客(kè)必(bì)须提交个人信息(xī)，否则无法点餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫(sǎo)码点餐、过度(dù)收集顾客个人信息(xī)已违反相关法(fǎ)律规定，单是(shì)把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整(zhěng)个餐饮业的经营环境(jìng)和发展就(jiù)已伤害(hài)满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客是一个(gè)个有温度的(de)人，满(mǎn)足顾客(kè)需求，提供优良的服务，应是餐饮业的共(gòng)识。强制(zhì)扫码点餐，实际上(shàng)是(shì)阻碍了餐厅与顾客之间有温度的交流，本应满足顾客个性需求(qiú)的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人(rén)信(xìn)息则更恶劣，实(shí)际(jì)上是在违反诸多法律(lǜ)规定的基础(chǔ)上，将顾(gù)客当成(chéng)了餐厅经营营销的流量工(gōng)具，甚至(zhì)是待(dài)割的(de)“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首先(xiān)强制扫码点餐(cān)不合(hé)理(lǐ)不合法，消费者有(yǒu)权抵制(zhì)；其(qí)次，扫码点餐过(guò)度(dù)索权亦违反相(xiāng)关法律规定(dìng)。对餐(cān)饮(yǐn)商家(jiā)来说，强制(zhì)扫码点(diǎn)餐获取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获(huò)得了流量，实则“脱(tuō)粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到(dào)最(zuì)好(hǎo)的(de)营(yíng)销手段是高质量的服务，才能真正留住客(kè)户(hù)。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 小黄人名字分别叫什么