浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的(de)以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉(liáng)性(xìng)还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的(de)传统(tǒng)名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后(hòu)形成的(de)白(bái)色(sè)浆液，具(jù)有(yǒu)一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的(de)妇(fù)女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服用后可能(néng)会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意(yì)饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在(zài)这个过程(chéng)中会产生一些微生物(wù)，这些微生物(wù)具有帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的制作过程(chéng)中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对人体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做(zuò)；二、然后放(fàng)在(zài)开水(shuǐ)里翻(fān)几个滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时(shí)剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其实(shí)基本上就(jiù)没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会(huì)中和人(rén)体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头(tóu)发育，大(dà)人的话(huà)，可能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物(wù)，容(róng)易(yì)使人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上(shàng)的(de)安全(quán)食品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇子都(dōu)要留(liú)下来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特(tè)有的美(měi)味呀(ya)！从小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不(bù)可言，浆水的(de)味道一直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就(jiù)可(kě)以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生体 健康 不利，另外(wài)浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食(shí)用，还有刚发(fā)酵好的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就不能(néng)食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的(de)，经常吃没(méi)事，但(dàn)不要大量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主问题，这(zhè)里给大家普及一(yī)下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干(gàn)净的(de)小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期(qī)就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会(huì)更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意(yì)用(yòng)专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不(bù)干净器(qì)具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表面(miàn)起一层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个(gè)特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了(le)什么不好的东西(xī)，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆(jiāng)水的(de)来路(lù)和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好，特别(bié)是对胃不好。<圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗/p>

　　所以有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆(jiāng)水(shuǐ)了(le)，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的(de)康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济(jì)不宽(kuān)裕，为了(le)节(jié)省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人感觉上火了，就(jiù)会吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一(yī)碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面会有一(yī)层圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物(wù)，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃(chī)醋(cù)。圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗

　　现在生(shēng)活(huó)水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)越(yuè)来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物(wù)，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露(lù)一付难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道(dào)，那(nà)是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东(dōng)西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状(zhuàng)况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒(shū)适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们(men)这(zhè)不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的浆水面可是(shì)降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不(bù)论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血压！不知(zhī)道(dào)是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆(jiāng)水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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