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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶(阿富汗是不是亡国了chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色(sè)橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或阿富汗是不是亡国了酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水(shuǐ)的(de)质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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