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杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容是三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)全(quán)球十大热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博(bó)会和越来(lái)越多的国际大型活(huó)动将在中国举行(xíng)，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人才(cái)的需求也日益增(zēng)大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才将(jiāng)成为(wèi)职场上炙手可(kě)热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员在中(zhōng)国十大(dà)百万年(nián)薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将成(chéng)为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上海投资(zī)或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的(de)需求(qiú)也不(bù)断(duàn)增(zēng)加，每年都需要数以千(qiān)计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应(yīng)生(shēng)产、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全(quán)面发展的中(zhōng)等职(zhí)业技(jì)术(shù)应(yīng)用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介理与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基(jī)层管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要学习经济(jì)管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技(jì)能培训，学生在学习(xí)期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)、酒店(diàn)心(xīn)理(lǐ)学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)营销、酒店(diàn)财(cái)务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业(yè)、负责(zé)的(de)职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的(de)专业基础知识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了(le)解现代(dài)服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机(jī)操(cāo)作、文字表达、人际沟(gōu)通能力(lì)以及一定的职业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业(yè)毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的实际经(jīng)验(yàn)才有机会晋升(shēng)为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球(qiú)范围内都需求量很大(dà)，前(qián)景还(hái)是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的(de)课程(chéng)，野旅主(zhǔ)要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管理(lǐ)专业(yè)中食品营运(yùn)研究占比非常大，酒管专业(yè)的同(tóng)学(xué)们会学习(xí)到(dào)食品相(xiāng)关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实(shí)践教学，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍(shì)应生和厨师(shī)的角色，学(xué)习服务客人的各(gè)种不(bù)同(tóng)的角色，例如(rú)门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式(shì)，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学生(shēng)们要了(le)解(jiě)酒类的历史知识，并且学(xué)习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在(zài)正规餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会计知(zhī)识(shí)相对来说已经(jīng)算是最基础(chǔ)的了(le)，学生只需(xū)要比较(jiào)基本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等等(děng)东西，并(bìng)且(qiě)能(néng)很(hěn)快的运用(yòng)到(dào)工(gōng)作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方(fāng)式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方向(xiàng)学(xué)习的人未(wèi)来(lái)的发展方(fāng)向(xiàng)可以是研究酒店的(de)学(xué)着也可以直接成为酒店的(de)高层管理(lǐ)者，特别是制定战(zhàn)略发(fā)展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重(zhòng)操作、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方(fāng)面的内容，还会了解到每个部(bù)门的(de)具(jù)体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也(yě)就是提(tí)问者口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因(yīn)为(wèi)在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从(cóng)基层(céng)部门干(gàn)出来(lái)的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是(shì)一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作(zuò)流程和标准(zhǔn)，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店(diàn)管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当(dāng)，经验比(bǐ)学(xué)历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业，都只为你的(de)工作业(yè)绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行业，从技(jì)能学习开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有(yǒu)基(jī)层的经验就想直接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行(xíng)业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基(jī)础服(fú)务(wù)岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的(de)是(shì)手把手(shǒu)踏(tà)踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分(fēn)从业者为(wèi)低学历(lì)人(rén)员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他(tā)行业相比(bǐ)基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低附加值、低(dī)社会地位的工作(zuò)岗位。