燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过去一年实现(xiàn)营收和净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营收321.7亿元，同(tóng)比增(zēng)长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)调整(zhěng)产品结构(gòu)、上调产品售价的(de)结(jié)果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的营收(shōu)增长幅(fú)度并不大，销量增长也不如人意。不(bù)过，其(qí)高(gāo)端产(chǎn)品(pǐn)的表(biǎo)现(xiàn)却非常(cháng)亮(liàng)眼。当然(rán)，业绩数字增(zēng)长的背(bèi)后亦不乏(fá)关(guān)厂减员(yuán)、出售土地等(děng)降(jiàng)低经(jīng)营成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒业(yè)分析师蔡学(xué)飞(fēi)告诉时代财(cái)经，啤酒企业关停部(bù)分工厂是为了提(tí)高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端(duān)落后产能，而新增(zēng)产能(néng)是(shì)为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合(hé)整个行业消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎(yíng虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后)来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市场转为存(cún)量(liàng)市场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增长变得越来(lái)越(yuè)难。

　　过(guò)去(qù)一年，上述(shù)三家啤酒上(shàng)市(shì)公(gōng)司的产品销量(liàng)增长幅度均在个位(wèi)数(shù)。其中，华(huá)润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升(shēng)，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局(jú)面，啤酒企(qǐ)业(yè)都把目(mù)光锁定在高端化上，啤酒圈(quān)因此迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去(qù)一年，华润啤酒推(tuī)行多元(yuán)品牌组(zǔ)合建(jiàn)设，并推出(chū)多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基(jī)础(chǔ)上推出首款超高端烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品(pǐn)牌(pái)+崂山啤酒第二品牌”战略(lüè)的同(tóng)时，也加快布局高(gāo)端和(hé)超(chāo)高(gāo)端(duān)市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代(dài)表的大单(dān)品与特色产(chǎn)品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)推出(chū)了一款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤(pí)酒(jiǔ)，每瓶(píng)售价高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒最(zuì)高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后　高端(duān)化路线对业绩的提振效应(yīng)明(míng)显(xiǎn)。华润(rùn)啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤(pí)酒销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产(chǎn)品结构得到(dào)优化；青岛啤酒中高端(duān)以(yǐ)上产品实(shí)现销(xiāo)量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单(dān)品“燕(yàn)京U8”的销量(liàng)达39万千(qiān)升，同(tóng)比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研(yán)报(bào)显示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等影(yǐng)响，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕京啤(pí)酒和(hé)华润啤酒的(de)整(zhěng)体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在(zài)此情况下(xià)，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华润(rùn)啤酒通过其(qí)全资子公司(sī)向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其(qí)40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继(jì)收(shōu)购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的(de)实控方。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨(kuà)入白(bái)酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白酒来实现高(gāo)端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建(jiàn)产能(néng)

　　过(guò)去一年，众(zhòng)多啤酒企业(yè)的营收增速放缓，但净利润大多(duō)实现了可观的(de)增长，除了(le)高端(duān)化战略带来(lái)的(de)拉动(dòng)效(xiào)应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产(chǎn)以缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在中国内地24个省、市、区营运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优化产能(néng)布局，已停止营运两间啤(pí)酒(jiǔ)厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒于(yú)2022年一次性(xìng)确认员工补(bǔ)偿(cháng)及(jí)安(ān)置费用和(hé)关厂(chǎng)相关(guān)的(de)固定资产减值亏(kuī)损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为(wèi)国内(nèi)啤酒企业优化经营的(de)常用手段。燕京啤(pí)酒在(zài)近(jìn)期的投资者交流会上就透露(lù)，已着手开始进行关厂(chǎng)动作(zuò)，同虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后时调整和精简总部(bù)和工(gōng)厂员(yuán)工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持(chí)续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现较大规模(mó)的减员。

　　财报(bào)数据(jù)显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒(jiǔ)2022年(nián)在职员工数合计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出(chū)售(shòu)空(kōng)置的土(tǔ)地也为(wèi)啤酒上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发(fā)布公告称(chēng)，董事会(huì)同意政府(fǔ)对公(gōng)司(sī)所属(shǔ)杨家(jiā)群货场土(tǔ)地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司收到(dào)上述目标(biāo)土地(dì)的征收(shōu)补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元(yuán)。青岛(dǎo)啤(pí)酒表示，这(zhè)部分收益主要系(xì)公司(sī)取得处置土地使用权(quán)等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有限公司及本(běn)公司(sī)间接全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协(xié)议，华润(rùn)啤酒就出让(ràng)其拥(yōng)有的(de)地块收(shōu)取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年(nián)约(yuē)三(sān)成的利润。

　　而在关(guān)厂(chǎng)裁员(yuán)的同时，啤(pí)酒企业也在筹划新(xīn)增产(chǎn)能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千(qiān)升/年(nián)搬(bān)迁新建项目、喜力厦(shà)门40万(wàn)千(qiān)升/年新建项目(mù)等，同时还有8个项目正(zhèng)式投(tóu)产运(yùn)营，包括杭州工厂20万千(qiān)升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改(gǎi)造项目、黔南(nán)工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目(mù)等。此(cǐ)外，燕京啤酒(jiǔ)与(yǔ)青岛啤酒也在年度报告中(zhōng)披(pī)露(lù)了多项新建、搬迁和改造工程。

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