竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也(yě)不(bù)难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的(de)时(shí)间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议(yì)用(yòng)太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议九龙司是哪里？使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合(hé)适的，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的时间也(yě)不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有九龙司是哪里？丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组(zǔ)织(zhī)器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一九龙司是哪里？定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些(xiē)过(guò)敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在(zài)一定程(chéng)度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来(lái)越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容(róng)易(yì)造(zào)成熟后松散变质的情况。

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