竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养物质，分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些(xiē)因(yīn)为体内火(huǒ)气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的(de)时候一定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人(rén)群(qún)来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后(hòu)松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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