可以(yǐ)把饺子放入(rù)一个袋(dài)子(zi)中，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解冻后(hòu)即可较(jiào)轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在常(cháng)温下，让其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎(zěn)样(yàng)使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会比较(jiào)潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放(f刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音àng)，这样自然饺子不会(huì)粘在(zài)一(yī)起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很(hěn)软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一(yī)推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起(qǐ)要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使(shǐ)饺子其(qí)他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步(bù)解冻的(de)效果，这样饺子(zi)既不(bù)会粘在一起也(yě)不会(huì)有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况(kuàng)。