怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又大又(yòu)甜的(de)？看颜色(sè)和纹路的(de)。关(guān)于怎么挑苹(píng)果又大又甜的以及怎么挑苹果又大又甜(tián)的，怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)又好吃，怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜又甜(tián)，怎样挑苹果又(yòu)甜又(yòu)好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

苹果(guǒ)是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食(shí)物，苹果(guǒ)虽(suī)口味偏酸(suān)，但将苹(píng)果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性(xìng)，故苹(píng)果属于碱性食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹果(guǒ)可为(wèi)机体(tǐ)补充一定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食(shí)物燃烧(shāo)后的灰分在(zài)水中呈碱性的食物(wù)，碱性(xìng)食(shí)物(wù)多含有丰富钾元素(sù)、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食(shí)物(wù)，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

　　1、看(kàn)颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹果在(zài)自(zì)然生长(zhǎng)的环境下(xià)因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹(píng)果会呈现出(chū)不(bù)同的颜色，所以果(guǒ)皮呈(chéng)现红黄相(xiāng)间的颜色且带(dài)有麻点，纹(wén)路(lù)错综复(fù)杂(zá)的苹果才说明它受到(dào)的光(guāng)照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)，我们可以(yǐ)摸一摸苹果(guǒ)的表(biǎo)皮(pí)，如(rú)果(guǒ)手感(gǎn)软硬适(shì)中且有一点(diǎn)粗糙感就说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年人食(shí)用，太硬(yìng)且(qiě)表面光(guāng)滑的苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂(diān)重量。

　　把两(liǎng)个个头(tóu)差不多的苹果放(fàng)在(zài)手里掂一(yī)掂，个头不大又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种个头(tóu)圆润的苹(píng)果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹(píng)果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂(dì)是连接根(gēn)部的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿(lǜ)室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过色，根蒂(dì)潮湿，难以(yǐ)折(zhé)断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的(de)；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经(jīng)不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状的(de)，果脐凹陷(xiàn)越深(shēn)苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口感就会(huì)越差。

苹果如(rú)何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看(kàn)苹果的新鲜(xiān)程度(dù)。

　　如果苹果蒂周围没(méi)有褶(zhě)皱的，就说明这是刚摘下来的新鲜苹果，反(fǎn)之(zhī)苹果蒂皱(zhòu)纹越多越深，就说明摘(zhāi)下来有一段时(shí)间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要(yào)看一下(xià)苹果(guǒ)的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少(shǎo)的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重(zhòng)量。

　　不知道(dào)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候，可以用手来(lái)掂一下它(tā)的(de)重量，一(yī)般来说苹果(guǒ)越重(zhòng)就说(shuō)明(míng)里(lǐ)面的水分就越多，吃起来也就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看(kàn)苹果的颜色(sè)。

　　大部分人都是专挑红色的(de)苹(píng)果(guǒ)买，其实(shí)不(bù)对，很多红色的(de)苹果可能是用了(le)染色(sè)剂。

　　应(yīng)该(gāi)挑选黄里透红，而(ér)且看(kàn)上(shàng)去(qù)有一丝丝透红的，这样的苹果都很甜，而且(qiě)水分(fēn)充足口感也(yě)会非常好(hǎo)。

　　5、看(kàn)苹果(guǒ)的凹槽(cáo)处。

　　如果它的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果就会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷(xiàn室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过)处比(bǐ)较(jiào)深的，这(zhè)样苹果才会更加香甜(tián)。

　　6、看(kàn)苹果的(de)手感。

　　可以(yǐ)用手按一按苹果，如果轻轻一按发现按(àn)不动，这样的苹果(guǒ)会有点偏酸，不够成熟。

　　如果比较容易按下(xià)去(qù)，就说(shuō)明这样的苹(píng)果(guǒ)比较甜(tián)。

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