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巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜？水蒸蛋是家常(cháng)菜的。关于水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜以(yǐ)及水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜，水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系的，水蒸蛋是什么菜系的美(měi)食，水蒸蛋(dàn)属(shǔ)于什么(me)菜系，水蒸(zhēng)蛋叫(jiào)什么菜名等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

水(shuǐ)蒸蛋是用冷水蒸(zhēng)还是开(kāi)水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是开水蒸的。

　　用(yòng)热水(shuǐ)下(xià)锅。因为蛋比较容易(yì)熟，一般(bān)蒸5分钟(zhōng)左右(yòu)口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)好，也不会破坏营养。

　　烧一(yī)锅清水放上蒸(zhēng)隔，水一(yī)定要烧(shāo)开后(hòu)再把蛋液放上(shàng)蒸隔然后(hòu)开(kāi)小(xiǎo)火，锅盖一定要留缝隙(xì)的。

水蒸(zhēng)蛋是什么(me)菜系的菜

　　水蒸蛋是(shì)家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)传统美食(shí)之(zhī)一，南方人称(chēng)之(zhī)为水蒸蛋(dàn)，北方(fāng)人(rén)则称为(wèi)鸡蛋羹(gēng)，山东人和东北人(rén)多(duō)称其为蒸(zhēng)蛋糕儿(ér)。

　　要成功蒸出好吃的水(shuǐ)蛋，需要控制好(hǎo)水量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋技巧和火(huǒ)候。

　　裹上(shàng)保(bǎo)鲜膜可以防(fáng)止(zhǐ)蒸(zhēng)煮过(guò)程中水滴下破坏表(biǎo)面(miàn)。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)时，需(xū)要(yào)在鸡(jī)蛋液中(zhōng)加(jiā)一些(xiē)水，如果水加多了就(jiù)会造成(chéng)水与蛋巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思分离，无法(fǎ)成型(xíng)；要(yào)是水加少了，口感会(huì)比较硬，蜂窝比较(jiào)多(duō)，腥味(wèi)也(yě)比较(jiào)大(dà)。

　　要想(xiǎng)蒸(zhēng)出好(hǎo)看又(yòu)好吃的水蒸蛋，就要掌握(wò)好水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)、火候等巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思。

　　鸡蛋含丰富的(de)优质蛋白(bái)，每百克鸡蛋(dàn)含12.7克蛋白质，两只鸡(jī)蛋所含的蛋白质大致相当于(yú)3两(liǎng)鱼或瘦肉的蛋白(bái)质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质(zhì)的消(xiāo)化率在牛奶(nǎi)、猪肉、牛肉(ròu)和大米中也(yě)最高。

　　水蒸蛋的(de)制(zhì)作方(fāng)法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食(shí)盐、葱花、生抽(chōu)、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个(gè)鸡蛋，加入(rù)1.5倍的凉开水。

　巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可(kě)，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋(cù)，用筷子搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)滤网把(bǎ)鸡蛋液过(guò)滤(lǜ)一下，包上一层耐热的保(bǎo)鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水(shuǐ)烧开，把碗放入(rù)锅中，盖上盖子(zi)后小(xiǎo)火蒸8分钟即(jí)可，鸡蛋羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取出后(hòu)加入适量的生抽(chōu)、香油，再撒一把葱花，就可(kě)以吃了。