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白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)保质期能有(yǒu)几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保(bǎo)质期约为2年(nián)。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造工艺乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思和环境(jìng)，以及保存(cún)状况(kuàng)等(děng)因素(sù)，但凡其(qí)中(zhōng)的(de)一个因素出现问题(tí)，保(bǎo)质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养成分和(hé)功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄(huáng)带绿色(sè)，气(qì)味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破(pò)碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一(yī)般在两(liǎng)年左右，不过是要根据不同(tóng)的(de)酿造(zào)工(gōng)艺(yì)和(hé)环境来进(jìn)行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸(suān)，而且有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样的猕(mí)猴桃是变(biàn)质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不(bù)同(tóng)的，我们一(yī)定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿的(de)猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事(shì)项

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间(jiān)是越久越好，时间(jiān)越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不(bù)过(guò)注意要加(jiā)一些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒(jiǔ)味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适当(dāng)加(jiā)一些酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴(hóu)桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵(jiào)得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注(zhù)意(yì)与(yǔ)空气隔绝(jué)，否(fǒu)则(zé)容(róng)易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容器最好有一个(gè)排(pái)气(qì)口，避免发酵过程中产生大量(liàng)的气(qì)体，导致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或(huò)甜味比较(jiào)淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最(zuì)好(hǎo)是用玻璃(lí)或(huò)者陶瓷材质的，容(róng)量不需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾(liàng)干后才可(kě)使用。

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