杭州市商务(wù)局牵(qiān)头起(qǐ)草《关于加快推进(jìn)杭帮(bāng)菜研发(fā)和(hé)预制菜产业高质量发展的实施(shī)方案(àn)（2023-2025）（征求意(yì)见稿）》，其中提到(dào)到2025年，全市培育10家以(yǐ)上预制菜龙头生酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗产企业，100家(jiā)规(guī)模以上预制菜企业，研发1000道以上杭(háng)帮菜创新菜(cài)品，培育10000个以上全国连(lián)锁杭帮菜经营门店和预(yù)制(zhì)菜(cài)经销网点，全产业链总产值达千亿元以上(shàng)。

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