关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什(shén)么粉做的(de),做肠粉用什么粉(fěn)的最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般(bān)不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配(pèi)各(gè)种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式(shì)比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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