杭州市商务局牵头起(qǐ)草《关于加快推进杭帮(bāng)菜研发和预制菜产业蜗牛是不是昆虫类高质量发(fā)展的实施方案（2023-2025）（征求意见(jiàn)稿）》，其中提到到2025年，全(quán)市培育10家以(yǐ)上预制(zhì)菜龙头生(shēng)产企业，100家规模以上(shàng)预制(zhì)菜(cài)企业，研发1000道以上杭帮菜创新菜品，培育(yù)10000个以上(shàng)全国连(lián)锁杭帮菜经营门(mén)店和预制菜经(jīng)销网点，全产业链总产值达千亿元以上(shàng)。

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