竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它(tā)比较难清理的(de)地方都(dōu)要注意去(qù)洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的(de)是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会(huì)破(pò)坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的后可以为人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等(děng)症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低(dī)人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因(yīn)此在吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹(z染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的hú)荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的(sè)会比较(jiào)暗，非常容(róng)易(yì)造(zào)成熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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