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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归(5公里是多少米 5公里是多少步guī)归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào5公里是多少米 5公里是多少步)。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视(shì)水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温散尽(jǐn)前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水(shuǐ)杯(bēi)招引(yǐn)了开水(shuǐ)的(de)热量(liàng)，导(dǎo)致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数5公里是多少米 5公里是多少步的(de)添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶(chá)汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日(rì)子艺术(shù)享受

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