新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有(yǒu)水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(f苹果x多重ěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若苹果x多重抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人自(zì)我(wǒ)防(fáng)护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时(shí)而发生(shēng)危(wēi)险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及(jí)时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味(wèi)。

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