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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表guī)于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶(chá)叶即(jí)可，不(bù)宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂(piāo)浮(fú)的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子艺(yì)术(shù)享受(shòu)

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